Declara el trabajo de las mujeres descoladoras en la industria pesquera como patrimonio cultural inmaterial de Chile

Este proyecto busca que el trabajo de las mujeres 'descoladoras' sea reconocido como una parte importante de la cultura de Chile. Estas mujeres se dedican a pelar y limpiar manualmente camarones y langostinos en las plantas pesqueras, especialmente en las regiones de Biobío y Coquimbo. El trabajo manual es una técnica que se pasa de madres a hijas y que las máquinas no han podido reemplazar. Al declararlo patrimonio cultural inmaterial (tradiciones y conocimientos que nos dan identidad), se busca valorar su esfuerzo, proteger su historia frente a la tecnología y visibilizar un trabajo que muchas veces no se ve. Esto es importante porque muchas de estas trabajadoras son jefas de hogar y su labor es fundamental para la economía de sus ciudades.