Regula el etiquetado de alimentos para establecer requisitos de información sobre fecha de elaboración, envasado, vencimiento y consumo preferente, y fomentar su consumo responsable

Este proyecto de ley busca mejorar la información en las etiquetas de los alimentos que se venden en Chile. Hoy, las fechas de vencimiento están en las etiquetas, pero no siempre son claras ni fáciles de ver. El proyecto exige poner al frente del envase las fechas de cuando se hizo el alimento, se envasó, vence o se recomienda consumirlo antes (fecha de consumo preferente). Estas fechas deben ser grandes (letras de al menos 3 mm de alto y ancho) y en formato día/mes/año, como 03/06/2025. Los fabricantes e importadores deben asegurarse de que todo sea veraz. Además, se hará un reglamento para definir qué alimentos usan 'consumo preferente' (seguros después de esa fecha, pero con menos sabor) y no se podrán vender después. Esto ayuda a que la gente no bote comida innecesariamente, ya que estudios muestran que muchos hogares desechan alimentos por no revisar bien las fechas, reduciendo desperdicio y cuidando el medioambiente.