Regula la producción, etiquetado y comercialización de carnes marinadas
Ingreso: 29 de mayo de 2019 · Última actualización: 16 de marzo de 2026, 08:29 a. m.
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Resumen del proyecto
Este proyecto busca que las personas sepan exactamente qué están comprando cuando eligen carne. Actualmente, a muchas carnes se les inyecta agua con sal (salmuera) y otros químicos para que pesen más o duren más, lo que se llama 'marinado'. El problema es que esto aumenta mucho el sodio (sal), lo que es malo para el corazón y los riñones. La ley propone que el marinado no pueda ser más del 10% del peso total. Además, obliga a las empresas a poner en la etiqueta si el producto fue 'modificado físicamente' y a detallar todos los ingredientes de la mezcla inyectada. De esta forma, si compras un pollo que tiene mucha sal añadida, lo sabrás claramente antes de pagarlo.
Ficha ciudadana
Un vistazo rápido para entender en qué va este proyecto y qué tan prioritario es.
Ingreso a la Cámara
29 de mayo de 2019
Estado general
Primer trámite constitucional
Describe cómo avanza la revisión en la Cámara de Diputadas y Diputados.
Proceso legislativo
Un resumen rápido del camino del proyecto, desde su ingreso hasta su cierre.
Lectura rápida
2.553 días en trámite, 860 días más lento, comparado con proyectos de la misma etapa y temática.
Comparador
comparado con proyectos de la misma etapa y temática
completada
Ingreso
actual
Comisiones
pendiente
Sala en general
pendiente
Sala en particular
pendiente
Segundo trámite
pendiente
Comisión mixta
pendiente
Promulgación
Autores
- Marcela Hernando
Comisiones asignadas
No hay comisiones registradas.
Seguimiento en el Senado
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