Dónde está ahora
Sala en particular · Cámara de Diputadas y Diputados
Última acción: 1 trámite · Cámara (13 de mayo de 2026).
Regula la producción, etiquetado y comercialización de carnes marinadas
Ingreso: 29 de mayo de 2019 · Última actualización: 11 de julio de 2026, 12:41 p. m.
Ver ficha oficialEstadísticas rápidas
Días en trámite
2.541
Movimientos registrados
9
Documentos
2
Votaciones
0
Resumen del proyecto
Este proyecto busca que las personas sepan exactamente qué están comprando cuando eligen carne. Actualmente, a muchas carnes se les inyecta agua con sal (salmuera) y otros químicos para que pesen más o duren más, lo que se llama 'marinado'. El problema es que esto aumenta mucho el sodio (sal), lo que es malo para el corazón y los riñones. La ley propone que el marinado no pueda ser más del 10% del peso total. Además, obliga a las empresas a poner en la etiqueta si el producto fue 'modificado físicamente' y a detallar todos los ingredientes de la mezcla inyectada. De esta forma, si compras un pollo que tiene mucha sal añadida, lo sabrás claramente antes de pagarlo.
Este resumen fue generado con inteligencia artificial a partir de los documentos oficiales del proyecto. No refleja ningún sesgo político ni posición a favor o en contra de ningún partido o sector.
Ficha ciudadana
Dónde está el proyecto, qué pasó hace poco y con qué urgencia se tramita.
Dónde está
Sala en particular · Cámara de Diputadas y Diputados
Última acción
1 trámite · Cámara
13 de mayo de 2026
Sin urgencia
Según la ficha del Senado, actualizada el 11 de julio de 2026.
Ver detalle técnico
- Ingreso a la Cámara
- 29 de mayo de 2019
- Etapa actual
- Sala en particular · Cámara de Diputadas y Diputados
- Según el registro oficial.
- Alcance de la última acción
- Avance de etapa registrado en la cronología
- Cámara de origen
- C.Diputados
- Tipo de iniciativa
- Moción
- Fecha en el registro del Senado
- 29 de mayo de 2019
- No confirma por sí sola el paso del proyecto a segundo trámite.
Proceso legislativo
Un resumen rápido del camino del proyecto, desde su ingreso hasta su cierre.
Lectura rápida
2.696 días en tramitación. Aún no hay suficientes proyectos comparables.
Comparador
Se mostrará cuando haya una cohorte comparable suficientemente estable.
completada
Ingreso
completada
Comisiones
completada
Sala en general
actual
Sala en particular
pendiente
Segundo trámite
Urgencia: Sin urgencia
pendiente
Comisión mixta
pendiente
Promulgación
Cargando vínculos de autores y comisiones…
Autores
- Karim Bianchi (A)
- Juan Luis Castro
- Ricardo Celis
- Maya Fernández
- Marcela Hernando
- Diego Ibáñez
- Amaro Labra
- Ximena Ossandón
Comisiones asignadas
No hay comisiones registradas.
Datos publicados por el Senado
Registro de la fuente del Senado. Su fecha de ingreso no confirma por sí sola un cambio de trámite o de cámara.
Estado en el Senado
Archivado
Etapa actual
Archivado
Subetapa
Desarchivo de proyecto de Salud
Urgencia
Sin urgencia
Tipo de iniciativa
Moción
Cámara de origen
C.Diputados
Fecha del registro
29 de mayo de 2019